bovenste ventilatieopening van kamado-grilloven

Kamado-grill is een soort traditionele houtskoolgrill, die wereldwijd populair is vanwege zijn veelzijdigheid. Tot nu toe kunnen we allerlei soorten kamado-merken zien die verkrijgbaar zijn in de achtertuin van het gezin, de buitentuin, de barbecuewinkel, het grillervaringscentrum en op de grootschalige markt, zoals GROOT GROEN EI, KAMADO JOE, EI KAMADO En PRIMO KERAMISCHE GRILLS. Deze grills maken gebruik van een combinatie van keramiek op hoge temperatuur, terracotta en gemalen lavasteen om een grill te creëren die temperaturen van meer dan 750F kan weerstaan zonder te barsten door extreme hitte of temperatuurschommelingen. Hoewel hun vorm een beetje anders is, hebben ze dezelfde grillonderdelen.Welke onderdelen zitten er in kamado-grills? Dit wordt vaak gevraagd door consumenten die voor het eerst kennis maken met dit soort grill. Laten we dus eens kijken naar de verschillende componenten waaruit de moderne Kamado bestaat:1.Top Vent: Het is vaak gemaakt van zwart gepoedercoat staal of roestvrij staal. Met deze ventilatieopening kunt u de kooktemperatuur in de Kamado nauwkeurig afstellen met behulp van een apparaat van het madeliefjewieltype. 2. Roestvrijstalen rooster: het oppervlak dat wordt gebruikt om voedsel vast te houden terwijl het kookt. Hoewel de meeste Kamado's worden geleverd met roestvrijstalen roosters, zijn er een overvloed aan opties beschikbaar om het kookoppervlak aan te passen aan vrijwel alles wat u maar wilt koken. U kunt verlengrekken, zwenkrekken, gietijzeren roosters, bakplaten en meer toevoegen. Het is gemakkelijk om je te laten meeslepen door het aanpassen van het rooster, maar ik raad aan om het rooster dat bij je Kamado is geleverd minstens zo lang te gebruiken als je nodig hebt om er gevoel voor te krijgen om er consequent goed op te koken.3.Dome: het staat bekend als deksel. U zult merken dat de onderkant van de koepel meestal is bekleed met viltmateriaal dat helpt bij het creëren van een vrijwel luchtdichte afdichting wanneer het gesloten is, wat enorm helpt bij het vasthouden van warmte en voorkomt dat onnodig vocht uit het fornuis ontsnapt.4.Thermometer: Wordt gebruikt om de huidige temperatuur in de koepel te bepalen. Hoewel de koepeltemperatuur goed is om te weten, is de temperatuur van het kookoppervlak nog belangrijker. Deze kan meer dan 50 graden afwijken van de koepelthermometer.5. Scharnier: Het scharnier verbindt de Kamado-koepel met de basis en is vaak het meest over het hoofd geziene onderdeel van de Kamado. Het scharnier is het enige dat tussen de Kamado-koepel en de grond eronder staat, dus het is absoluut essentieel dat het regelmatig wordt vastgedraaid om ervoor te zorgen dat je niet op een dag naar buiten komt en een kapotte koepel aantreft.6.Vuurrooster: Het vuurrooster is het gleufstuk waarop u uw houtskool en hout plaatst. Het bevindt zich op de bodem van de vuurhaard. Door de sleuven of gaten in het vuurrooster kunnen kleine stukjes hout, houtskool en as erdoorheen vallen en later worden weggegooid.7. Vuurhaard: In de vuurkist giet je je houtskool en plaats je je hout. De onderkant van de vuurhaard bevat het vuurrooster. In de vuurhaard zijn meestal een paar gaten in de zijkanten geboord om luchtstroom mogelijk te maken die de zuurstof levert die nodig is om het vuur in stand te houden.8. Ventilatie onderaan: De ventilatieopening aan de onderkant is uw primaire luchtbron en hier zuigt de Kamado de zuurstof aan die nodig is om een brand in stand te houden. Tijdens het grillen houd ik de onderste ventilatieopening meestal 100% open om de luchtinlaat te vergroten, wat tot hogere temperaturen leidt.