Verzorging en onderhoud

Verzorging en onderhoud

Het verzorgen en behouden van het uiterlijk en de prestaties van uw keramische grill is eenvoudig. Hier volgen enkele eenvoudige tips en technieken voor jarenlang gebruik en plezier van uw nieuwe grill.

Strakheid van de banden voor de basis en de koepel

Voor elke band bevindt zich een bout en een borgmoer aan de linkerkant van de grill. Gebruik voor en na het eerste gebruik van uw grill een sleutel van 7/16" of 11 mm om te controleren of de banden goed vastzitten. Draai de moeren vast totdat er voldoende weerstand is. Draai ze niet te strak aan. Controleer ze regelmatig op als ze goed vastzitten en aan het begin van het grillseizoen kunnen de bouten een kromming vertonen als ze in de fabriek zijn vastgedraaid. Dit is normaal en hoeft geen reden tot bezorgdheid te zijn.

As verwijderen

Natuurlijke houtskoolbrokjes produceren bij elk gebruik een kleine hoeveelheid as. Afhankelijk van de grootte van uw grill en de hoeveelheid bereidingen die u doet, moet u deze verwijderen om een goede luchtstroom te behouden. Zorg er altijd voor dat de houtskool volledig is gedoofd voordat u de as verwijdert. Er zijn drie manieren om de houtskool te verwijderen:

1.Plaats een metalen emmer of blik onder de tochtdeur en schep de as eruit met het ashulpstuk in de emmer.

2.Verwijder het kookrooster en het vuurrooster en gebruik vervolgens een winkelstofzuiger om de as te verwijderen.

3.Verwijder de interne componenten en gebruik een keukengerei om de as eruit te scheppen.

De grill schoonmaken (buitenkant)

Gebruik een oplossing van een mild reinigingsmiddel en water of glasreiniger met een schone doek of papieren handdoek om vuil en aanslag op het keramiek en de hardware te verwijderen. Als er oppervlakteroest op de onafgewerkte hardware verschijnt, kan een middelmatig stuk staalwol worden gebruikt om dit te verwijderen. Voor gelakte onderdelen een kleine hoeveelheid roestwerende verf (glans zwart) borstelen.

De grill schoonmaken (binnenkant)

Na verloop van tijd zal de binnenkant van uw grill zwart worden door een stof die ‘creosoot’ wordt genoemd. Het is het natuurlijke resultaat van het gebruik van natuurlijke houtskoolklompen en hoeft niet te worden verwijderd, tenzij de aanslag begint te schilferen. Als u in een gebied met een hoge luchtvochtigheid woont en de grill gedurende langere tijd niet gebruikt, kan er schimmel ontstaan. In beide gevallen kunnen beide eenvoudig worden verwijderd omdat uw grill als een zelfreinigende oven werkt:

1. Voor deze procedure kunnen warmtegeleiderplaten en warmtegeleiderrekken bovenop de kookroosters worden geplaatst. (Laat niet in de standaardpositie staan).

2. Verwarm de grill gedurende 30 minuten tot +500°F (260°C) en laat de grill volledig afkoelen.

3.Verwijder de interne componenten van de grill.

4. Gebruik een zachte borstel om de binnenkant van de grill te borstelen.

5.Verwijder het residu dat zich op de bodem van de grill verzamelt.

6.Plaats de interne componenten.

Het kookrooster schoonmaken

Uw grillrooster is voorzien van een porseleinen coating, wat de beste manier is om te voorkomen dat voedsel aan het rooster blijft plakken. Er zijn een paar manieren om uw grillrooster schoon te houden en er als nieuw uit te laten zien.

Gebruik de Grate Cleaning Bar om zachte of harde voedselresten aan de boven-, zijkanten en onderkant van de grillroosterstaven te verwijderen. Een andere optie als de voedselresten zacht zijn en de grill koud tot warm is, is door een halve citroen over de grillroosters te laten lopen en de roosters vervolgens af te vegen met keukenpapier. Gebruik nooit een standaard draadgrillborstel, omdat deze de porseleinen coating kan beschadigen.

De bovenste ventilatieopening reinigen

Als u veel op lage temperatuur kookt, ziet u mogelijk een vettige opbouw rond het madeliefjewiel en bovenop de ventilatieopening. Terwijl de bovenste ventilatieopening erg warm is, kunt u een schone doek of papieren handdoek gebruiken om de aanslag weg te vegen.

De pakkingen vervangen

Na verloop van tijd zal het pakkingmateriaal waar de basis en de koepel samenkomen, verslechteren. Afhankelijk van de hoeveelheid koken die u doet, moet deze mogelijk om de paar jaar worden vervangen.

Verlengde opslag en opslag buiten het seizoen

Om uw grill te beschermen gedurende langere perioden van niet-gebruik, wordt een grillhoes aanbevolen voor opslag binnen en buiten.

Een "flashback" voorkomen

Bij het koken op hoge temperaturen kunt u één of beide ventilatieopeningen op de grill volledig afsluiten. Als de koepel onder deze omstandigheden wordt opgetild, wordt er snel zuurstof in de grill getrokken door de verwarmde houtskool en ontstaat er een stroom witte hitte uit de grill, ook wel een "flash back" genoemd, die brandwonden kan veroorzaken. Om een flashback te voorkomen:

1. Open beide ventilatieopeningen volledig (bovenste ventilatieopening en onderste tochtdeur) en wacht 10 seconden.

2. Open de koepel 1,25 cm (1/2 inch) gedurende 3 seconden, waarna deze veilig volledig kan worden geopend.