Nieuws

Eén reden dat hun pizza's altijd zo lekker zijn, is dat ze veel oefenen. Maar een sleutel tot hun fantastische taarten is het koken ervan op een Kamado keramische grill. De keramische koepel en houtkolen bootsen een houtgestookte pizzaoven na, zoals alle trendy pizzarestaurants tegenwoordig gebruiken. Je kunt een pizza op vrijwel elke grill bereiden, maar een keramische grill geeft hem die perfecte knapperige korst en subtiele rokerigheid.Voorbereidingsstappen voor het bereiden van pizza op Kamado-grills1. Maak uw grill schoon. Door de as te verwijderen, kan uw grill opwarmen en zijn temperatuur beter vasthouden. Het schoonmaken van uw cErische warmtedeflector en het grillrooster verwijdert alle sappen van eerdere koks. Een vuile grill zorgt voor een donkere rook en de pizzabodem is extreem absorberend en neemt snel smaak aan. 2.Ofwel indirect met een pizzasteen op het kookrooster, ofwel direct verhoogd met het hoofdrooster boven de viltlijn en een pizzasteen erop. Het is erg belangrijk om de steen en het keramiek van de kamado-grill 45 minuten te laten voorverwarmen op 500°F om het volledige "pizzaoven"-effect te krijgen. De luchttemperatuur zal snel 500°F zijn, maar het duurt even voordat het keramiek helemaal is opgewarmd.3.Plaats de pizza op de steen en bak tot de toppings lichtbruin zijn en de korst mooi bruin is, 5-15 minuten, afhankelijk van de toppings, korst en kooktemperatuur. Dit zal ongeveer 5 minuten zijn voor Margherita-stijl, 8-10 minuten voor dunne korst en 10-15 minuten voor dikke korst.

We hebben gekozen voor de New Yorkse strip, een waardevolle snit die afkomstig is van de Langis Sith-spieren van de runderrug, bekend om hun zachtheid en evenwichtige textuur. Maar hier is iets dat je misschien niet weet: deze spier bevat een speciaal soort collageen, dat een cruciale rol speelt in de kwaliteit van de biefstuk.Collageen is een structureel eiwit dat spiervezels bij elkaar houdt. In het geval van dorsi longissimus was de hoeveelheid collageen matig omdat het een spier is die niet hard werkt, waardoor hij van nature zachter is dan andere wonden. Onder de juiste hitte kan dit collageen echter worden afgebroken tot gelatine, waardoor vlees een onweerstaanbare sappigheid krijgt. Wilt u het beste uit uw New York Avenue halen? Kook op hoog vuur, maar laat het na het koken rusten. Op deze manier kun je ervoor zorgen dat sappen en gelei bij elke hap hun smaak afgeven.Om de korst te maken (reactie van Maillard), vergeet niet om het vlees schoon te vegen met keukenpapierAls u de juiste keramische oven gebruikt, krijgt u betere resultaten. Om te weten of de temperatuur klopt is het belangrijk om een oven te gebruiken met een thermometer, eerst houtskoolvuur toevoegen om de temperatuur op te warmen tot ongeveer 260 graden Celsius, je kunt deze steak BBQ-en.

Tijdens de Nationale Feestdag, een lange feestdag die door het hele land wordt gevierd, kan niets ervoor zorgen dat mensen zich warmer en gelukkiger voelen dan een barbecuefeest waar vrienden en familie samenkomen. De keramische barbecuegrill is rustig in het midden van de binnenplaats geplaatst en trekt door zijn eenvoudige en elegante uitstraling meteen ieders aandacht. De kleurrijke keramische kachelbehuizing, gecombineerd met prachtige metalen accessoires, ziet eruit als een kunstwerk en niet alleen als kookgerei. De kinderen verzamelden zich om hen heen en keken nieuwsgierig naar deze nieuwigheid en wilden graag getuige zijn van het prachtige proces van het creëren van heerlijk eten. Het grillen van voedsel op een keramische grill heeft een unieke charme. Dankzij de gelijkmatige verwarmingsprestaties wordt elk stuk vlees aan de buitenkant dichtgeschroeid en mals aan de binnenkant, precies goed. Bovendien kan het keramische materiaal het vocht en de voedingsstoffen van het voedsel beter vasthouden, waardoor het gebakken voedsel malser en sappiger wordt. Dit etentje, gecreëerd met een keramische barbecue, bevredigde niet alleen onze smaakpapillen, maar werd ook een mooie herinnering in ons hart, waardoor we de diepe familiale genegenheid en vriendschap konden voelen elke keer dat we er de komende dagen aan denken.

Barbecueën is een leuk proces waarbij je je handen kunt testen en je ideeën kunt gebruiken om smaken te creëren. Keramische roosters kan alle andere houtskool-, gas- en elektrische grills vervangen! Het kan worden gebarbecued of gestoofd, gestoofd en geroerbakt! • De KAMADO keramische grill maakt maaltijden met een unieke smaak.• Gerookt, gestoofd en gebarbecued vlees, altijd lekkerder bij ons keramische kamado!Het hoofdgedeelte van superdikke klei is aan de boven- en onderkant versterkt met een stalen hoepel, die stevig, stabiel, mooi en duurzaam is. Roestvrijstalen tafelblad mooie sfeer, gemakkelijk schoon te maken zonder sporen achter te laten, vaak nieuw gebruikt, corrosie niet handig en praktisch! De onderkant van het kastlichaam is voorzien van een universeel wiel, dat zelfs tijdens het barbecueproces vrij kan worden bewogen. Geschikt voor 5-10 barbecues op de binnenplaats of in de keuken, heeft ook een goede decoratie. Barbecue uit het eten met een unieke kleismaak, dicht bij de natuur, best verkopende Europese en Amerikaanse markten!1. De speciale kleipot van natuurlijk kleimateriaal maakt het barbecuevoedsel gezonder. Het gebruiksmodel lost het probleem op dat de traditionele barbecuekachel gemakkelijk kan corroderen.2. Goede luchtdichtheid van voedsel, bbq-voedsel smaakt heerlijker, sappiger, heerlijk!3. Toepassing familie, hotel, commerciële barbecuewinkel, westers restaurant... .4. De productie van specificaties heeft verschillende maten: 27 inch, 26 inch, 25 inch, 24 inch, 22 inch, 20 inch, 19 inch, 16 inch, 15 inch, 13 inch en andere keramische grillproducten.

Het Midherfstfestival, een aloude traditie in China, valt op de 15e dag van de achtste maanmaand. Het is een viering van familiereünie en de volle maan, die volledigheid en eenheid symboliseert. Een van de meest gekoesterde gebruiken is het kijken naar de maan; families komen buiten samen om van de heldere, ronde maan te genieten en verhalen en gedichten te delen. Tegenwoordig zijn barbecues in de achtertuin een populaire manier geworden om van de festiviteiten te genieten. We zullen genieten van verschillende overheerlijke gegrilde gerechten, zeevruchten, groenten en zelfs geïnspireerde mooncake-traktaties! Met de warme gloed van het vreugdevuur, de volle maan die ons verlicht en het vreugdevolle gelach van vrienden en familie, zal ons feest onvergetelijk zijnDoe met ons mee en omarm deze tijdloze viering van liefde, harmonie en de pracht van de schoonheid van de natuur.    

Kamado is zeer veelzijdig, roken, dichtschroeien, grillen, bakken, vandaag kunnen we proberen grote biefstuk te schroeien.Omdat we iets speciaals hebben, zoals een prachtige tomahawk-ribeye, zijn we buiten om een omgekeerde schroeibeurt te doen groene ei kamado. Het mooie van de reverse sears is dat je het langzaam kookt om het medium zeldzaam te maken en tijdens dit proces introduceer je een klein beetje rook om het wat extra smaak te geven. Dit zal je helpen een perfecte gaarheid te bereiken en aan het einde geeft een barst in de hitte het een mooie korst om die korst te krijgen die gewoon zo heerlijk is.Om de volle smaak van de biefstuk te krijgen, gaan we hem kruiden zonder alleen een beetje zout en peper. Zet vervolgens de grill in elkaar en plaats de houtskooltjes in de grill, deze zullen helpen om wat extra smaak toe te voegen. Ga vervolgens verder met de diffuser, het doel van de diffuser is om de directe hitte van de ribeye weg te houden. Op die manier kun je hem doorkoken voordat je er last van krijgt. Het belangrijkste is dat we de biefstuk op de grill krijgen. Sluit ten slotte de lip en stel de luchtstroom aan de onderkant ongeveer 2,5 cm in en de regelaar aan de bovenkant tot ongeveer een kwartslag open.We richten ons echt op ongeveer 300 graden en zachte hitte om dit op de temperatuur te brengen voordat het wordt verwarmd met een hete schroei die een pure en mooie, gelijkmatige gaarheid door de hele steak mogelijk maakt. Als je de biefstuk net boven directe hitte probeert te plaatsen, wordt hij aan de buitenkant erg verkoold, maar is hij nog steeds een beetje rauw in het midden.Dus omgekeerd aanbraden op Green Egg kamado is echt een perfecte manier om steak op een speciale manier te specialiseren en we moeten zeggen dat niets indrukwekkender is dan een tomahawk rib eye om te pronken met al je vrienden en familie.

Op 4 september 2024, Chinese fabrikanten van keramische ovens bij elkaar verzameld. In deze privévilla werd een unieke en kleurrijke reünie gehouden. Melodieuze muziek zweefde door de lucht, gelach en gejuich klonk in elke hoek. Het was een echt evenement en een complete test van de keramische ovenproducten van het bedrijf.Op deze speciale dag tonen keramische ovens hun unieke charme en functie. Het prachtige keramische uiterlijk, zoals het voortreffelijke vakmanschap van de kunst, schijnt helder in het zonlicht. Tijdens het kookproces biedt het een ongeëvenaarde efficiëntie en uitstekende prestaties, waardoor iedereen die van thuiskoken houdt eindeloos plezier heeft.Mensen proberen de veelzijdigheid van keramische ovens uit en verkennen de oneindige mogelijkheden ervan. Er werden levendige discussies gevoerd rond de magische ruimte van de oven, waar iedereen zijn liefde en beoefening van de culinaire kunsten deelde. Achter het heerlijke eten speelt de gerookte zaagseltoevoer in de keramische oven een belangrijke rol. Het straalt subtiel de rokerige geur uit en voegt een aantrekkelijk aroma en een unieke smaak toe aan elk gerecht.De villareünie was vol gelach en de aantrekkingskracht van lekker eten. De uitstekende prestaties van de keramische oven hebben veel lof ontvangen en bieden ook goede vooruitzichten voor toekomstige gebruikers. Tijdens deze warme bijeenkomst sprak iedereen vrijuit, waardoor dierbare herinneringen en eindeloze verwachtingen achterbleven. Keramische oven, laten we genieten van de smaak van geluk met eten en vrienden. 

2024 De zomer is aangebroken, en wat is een betere manier om het seizoen op te fleuren dan met een heerlijke barbecue? Het rokerige aroma van gegrild vlees, groenten en de zoete geur van hamburgers die op de grill sissen, zijn de ultieme tekenen van de zomer.Verzamel je vrienden en familie in de achtertuin, aan zee of ga naar het park voor een barbecue in picknickstijl. Marineer uw vlees in een pittige saus of wrijf het in met een mengsel van kruiden en specerijen om een vleugje smaak toe te voegen. Van sappige steaks tot malse kipfilets en zelfs sappige kebabs: de mogelijkheden zijn eindeloos.Terwijl de zon ondergaat, steek je wat citronellakaarsen aan om de insecten op afstand te houden, en geniet je van de warme gloed van het vuur terwijl je lacht en praat met dierbaren. Een barbecue is meer dan alleen een maaltijd; het is een kans om verbinding te maken, te ontspannen en herinneringen te maken die een leven lang meegaan. Dus steek de grill aan en laten we deze zomer sissen met barbecue! 

In juli 2024 onderging onze officiële website, eggkamado.com, een opmerkelijke transformatie, waardoor een fris en verjongd uiterlijk werd onthuld. De nieuwe website toont niet alleen onze trotse collectie grills en voortreffelijk keramisch vakmanschap, maar biedt ook een breed scala aan barbecueaccessoires en -gereedschappen waaruit u kunt kiezen. Bovendien biedt het exclusieve barbecuekennis en -geheimen, waardoor u uw culinaire expertise op het gebied van grillen naar een hoger niveau kunt tillen. Daarnaast hebben we zorgvuldig samengestelde barbecuerecepten gedeeld, die een heerlijk feest voor uw smaakpapillen beloven. Wij nodigen u van harte uit om onze nieuwe website te verkennen en een oneindige barbecuereis te maken.

Al meer dan zestig jaar fungeert de Canton Fair als een historische getuige van de ontwikkeling van de buitenlandse handel van China. Het heeft getrouw het tempo van de groei van het land vastgelegd.Ons bedrijf Fujian Egg Kamado Co., Ltd zal van 23 tot 27 april de 133e Carton Fair bijwonen. Standnummer is 20.1L05 Deze tentoonstelling toont onze verschillende kamado-stijlen, inclusief het klassieke koepelvormige type, en toont hun verschillende maten, vormen en functionaliteit. De tentoonstelling biedt ook demonstraties over kamado-kooktechnieken, van grillen, roken, bakken en braden.Fujian Egg Kamado Co., Ltd heet u allen welkom om onze stand te bezoeken!

In 2023 heeft de Canton Fair de tentoonstellingen ter plaatse en online tentoonstellingen volledig hervat. Fuzhou Egg Kamado Co., Ltd nam ook deel aan de 133e China Import en Export Fair, die van 23 tot 27 april wordt gehouden in Guangzhou, in de provincie Gungdong. Het heeft tot doel samenwerking te zoeken met binnenlandse en internationale kopers en distributeurs.Op de Canton Fair van dit jaar heeft ons bedrijf onze nieuwste productartikelen tentoongesteld, waarvan nieuwe producten 30% procent uitmaakten. Met name de best verkopende producten hebben veel lof gekregen van klanten.Vroeger werden onze producten voornamelijk geëxporteerd naar landen als de Verenigde Staten, Canada, het Verenigd Koninkrijk, Australië en Europa. Door te vertrouwen op deCanton Fair's handelsplatform, ons bedrijf heeft veel klanten uit het Midden-Oosten en Rusland gekend. En via de Canton Fair kunnen we zien dat de consumptiekracht van het Midden-Oosten misschien beter is dan we beseffen, en we zijn ook op zoek naar nieuwe mogelijkheden voor samenwerkingCanton Fair bevordert niet alleen de import- en exportbalans en helpt internationale bedrijven bij het verkennen van mondiale commerciële kansen, maar promoot ook meer buitenlandse exposanten die de Chinese markt betreden en genieten van de kansen van de openstelling en ontwikkeling van China. Fujian Egg Kamado Co., Ltd zal kansen grijpen en de merkpromotie versterken.

Onze fabriek is een van de grootste fabrikanten van keramische ovens in China, met meer dan 15 jaar exportervaring. In samenwerking met de top 10 supermarktketens, distributeurs en leveranciers van de wereldwijde top 10 waren ze allemaal getuige van onze groei.Ons productOnze producten zijn voornamelijk keramische kamado-grills, houtskoolgrill, pelletkachel, pizzaoven, stalen kamado, kamado-accessoires en bbq-gereedschap. Kamado bbq omvat de hele serie maten 12inch,13inch,15inch,16inch,18inch,19inch,20inch,21inch,22inch,24inch 25inch,26inch 27inch en 29inch. Kamado-accessoires omvatten keramiek zoals pizzastenen, kippenoppas, roestvrij staal zoals kookroosters, roostervergroter, asopvangbak, pizzaschep, elektrische houtskoolstarter enz., gietijzeren accessoires zoals gietijzeren kookroosters, bakplaten, wok enz.Onze service(15+ jaar import- en exportervaring)1. Monsters kunnen worden aangepast voor ontwikkeling.2, OEM/ODM-service.3. Alle vragen worden binnen 12 uur beantwoord.4, Directe fabriek: concurrerende prijs en snelle doorlooptijd.5, strikte QC voor kwaliteitsborging. 6. Beste garantie: 2 jaar voor metalen onderdelen, 6 jaar voor keramische onderdelen.7. Onze oven wordt automatisch bestuurd door een computer met +-3 graden temperatuurverschil, wat resulteert in stabiliteit in keramiek en glazuur. Kwaliteit is ruim 98% goed. Wij beschikken over een eigen vormingenieur en kunnen zo snel mogelijk een nieuw monster of uw eigen ontwerp leveren.