Nederlands
Kies de juiste grill en jij zult de held zijn tijdens je volgende kooksessie
Warm weer nodigt uit tot buitenactiviteiten, en een geweldige manier om de dag af te sluiten is met een bloedhete barbecue!! Hoe je de beste grill kiest, is een groot probleem. Gas of houtskool? Propaan of houtpellets? Direct grillen of roken?
Alle soorten barbecueroosters hebben hun voor- en nadelen. De brandstof die wordt gebruikt om het voedsel te bereiden, is het belangrijkste verschil tussen grills. Het vinden van het fornuis dat bij u past, is een kwestie van persoonlijke voorkeur voor snelheid, efficiëntie, gemak en smaak.
Terwijl u de voor- en nadelen van soorten barbecues tegen elkaar afweegt, moet u ervoor zorgen dat u de maat koopt die geschikt is voor uw buitenruimte. Denk naast de totale voetafdruk van het apparaat op uw terras of terras ook aan het kookoppervlak van de grill. Als u een grote grill heeft, zorgt u ervoor dat er voldoende ruimte is om een verscheidenheid aan vlees en groenten voor uw gezin te bereiden.
Hier zijn de voor- en nadelen van houtskoolgrills:
Pluspunten:
Nadelen:
Net als de meeste andere soorten grills zijn houtskoolgrills gemaakt van gegoten aluminium, plaatstaal of roestvrij staal. Ketelgrills hebben afneembare deksels die omhoog kunnen worden getild om toegang te krijgen tot het grilloppervlak. Tongrills en grills in wagenstijl hebben scharnierende deksels en zijn vaak voorzien van zijplanken.
Kamado-grills zijn soorten houtskoolgrills die populair zijn geworden vanwege hun veelzijdigheid. Het langwerpige lichaam van een kamado zorgt voor een uitstekende warmtecirculatie om voedsel gelijkmatig te bereiden. De dikke keramische constructie verdraagt hoge temperaturen – zelfs bij koud weer – en houdt de hitte laag voor langzaam koken.
Gebruik hem als grill voor biefstuk en andere traditionele gerechten, of als roker voor varkensschouder en ander langzaam gegaard vlees. Vanwege de consistente convectiewarmte die in een kamado-grill wordt geproduceerd, kan deze ook dienen als buitenoven voor gebakken favorieten, zoals pizza met dunne korst.
Gasbarbecues zijn de meest voorkomende barbecues in de achtertuin. Deze starten snel, warmen snel op, zijn eenvoudig te bedienen en vereisen veel minder schoonmaak dan andere soorten barbecues.
Gasgrills zijn er in een grote verscheidenheid aan maten. Ze zijn doorgaans de duurste optie, dus wees bereid een investering op langere termijn te doen. Met het juiste onderhoud en de juiste verzorging gaat uw gasbarbecue jarenlang mee. De meeste gasbarbecues zijn ontworpen om op propaan te werken, en u zult de tanks indien nodig moeten bijvullen en vervangen.
Pelletgrills
Pelletgrills worden elektrisch aangedreven, maar verbranden hardhoutpellets voor hitte en rook. Een hopper doseert voedselveilige pellets in de grill als dat nodig is om een vooraf ingestelde temperatuur te behouden. Dit zorgt voor nauwkeurige, digitale warmtecontrole om gelijkmatig te koken op een constante temperatuur, zoals in een oven. Bovendien krijgt het voedsel de kenmerkende houtgerookte smaak van pellets gemaakt van houtsoorten zoals hickory, mesquite, pecannoten en appel.
Bij sommige modellen kun je de temperatuur van de grill aanpassen en je eten volgen met je smartphone. Met deze functie kunt u het vuur onderhouden, zelfs als u niet vlak naast de grill staat. Dit kan vanuit uw huis zijn bij koud weer of op elk moment dat u niet aan uw grill vastgebonden kunt zijn voor low-and-slow-koken.
Rokers
Houtskoolgrills en pelletgrills kunnen worden gebruikt voor het roken van vlees en groenten, maar voor degenen die van een diepe rokerige smaak houden, is een speciale, zelfstandige roker wellicht de beste keuze. Rokers koken voedsel gedurende langere tijd op lagere temperaturen – beschouw ze als de slowcooker-versies van grills.
Hier zijn de voor- en nadelen die u moet weten over roken:
Pluspunten:
Nadelen:
Elektrische grills
Elektrische grills zijn een goede keuze als u in een appartement of flat woont waar grillen op gas of houtskool niet is toegestaan. Omdat ze niets meer nodig hebben dan een stopcontact in de buurt, zijn elektrische grills doorgaans de kleinste grillformaten en omvatten ze draagbare modellen en tafelmodellen.
Er zijn voordelen aan een elektrische grill:
Draagbare grills
Kleine draagbare grills bieden gemak voor kamperen, bumperkleven of andere uitstapjes. Voor iedereen die graag onderweg kampeert of grilt, kunnen draagbare grills het koken gemakkelijk maken.
Hier volgen de voor- en nadelen van draagbare grills:
Pluspunten:
Nadelen:
Vrijwel alle soorten grills hebben een kleinere versie die u kunt gebruiken als u niet thuis bent.
Het selecteren van de beste buitengrill is gebaseerd op uw persoonlijke voorkeur. Houd rekening met de voor- en nadelen van de kooktijd, het brandstoftype en functies die de smaak of het gemak van een model verbeteren. Welk soort grill u ook kiest, barbecueroosters voor buiten zorgen voor bevredigende maaltijden en een leuke familie-ervaring.
IPv6-netwerk ondersteund
